Il mio profilo professionale e le mie competenze

Fin da quando avevo sei anni, ricordo di aver sviluppato una consapevolezza precoce riguardo all’importanza di una sana alimentazione e dell’attività fisica per mantenere il corpo in forma e la mente lucida. Non riuscivo a capire questa completa disattenzione delle persone attorno a me verso scelte così importanti per la propria salute. Questo sentimento ha agito come un faro nella mia vita, guidandomi con costanza lungo un percorso formativo senza fine.

Dopo oltre 25 anni di studi approfonditi e ricerche incessanti, inclusa una preziosa collaborazione con il Prof. Gian Luca Di Tanna e il Prof. Andrea Danani, autorevoli ricercatori nell’ambito delle scienze di biofisica computazionale e biostatistica presso IDSIA-USI-SUPSI, ho realizzato che non esiste un limite al potenziale trasformativo della nutrizione sulla qualità della vita. Nonostante il sapere accumulato nel corso degli anni, ho compreso umilmente di non aver nemmeno acquisito e consolidato lo 0,0001% delle conoscenze legate alla nutrizione, rispetto a quelle disponibili attraverso le milioni di pubblicazioni scientifiche che escono ogni anno, utili per sviluppare strategie nutrizionali molto più efficaci.

Questa consapevolezza ha ispirato il mio impegno verso un obiettivo ambizioso: migliorare radicalmente il concetto di alimentazione e benessere fisico attraverso la ricerca e lo sviluppo. Mi sono reso conto che gli alimenti e gli integratori tradizionali spesso non erano all’altezza, né in termini di efficacia né a volte in termini di sicurezza. È così che ho iniziato a focalizzare tutte le mie risorse tre principali aree di ricerca e sviluppo:

1. Alimenti Rigenerativi: cibi che vengono fatti con materie prime da varietà antiche, prima che avvenissero modifiche genetiche indotte e coltivate in agricoltura biologica rigenerativa, senza fertilizzanti, erbicidi, pesticidi e qualunque altra sostanza potenzialmente dannosa. Una linea di alimenti chiamata ANTIKI  che non solo nutra il corpo, ma contribuisca attivamente alla sua rigenerazione e vitalità.

2. Integratori e Supplementi ad alta biodisponibilità: Una linea di principi attivi naturali di nuova generazione che possano garantire una maggiore efficacia e sicurezza raggiungendo il sito bersaglio grazie all’elevato livello di assorbimento e biodisponibilità, per garantire risultati tangibili e duraturi, Swiss Natural Med.

3. Piattaforma di Intelligenza Artificiale per Nutrizione Avanzata di Precisione: Una rivoluzionaria piattaforma tecnologica progettata per consentire a professionisti della salute come medici, naturopati, nutrizionisti e dietisti di condurre analisi approfondite sui pazienti e sviluppare proposte nutrizionali individualizzate. Utilizzando dati provenienti da milioni di studi scientifici incrociati e direttamente estratti, questa piattaforma AI ha l’abilità di identificare la formula ottimale per analizzare la composizione corporea dei pazienti e comprenderne le interazioni complesse tra farmaci, alimenti, integratori e piante. 

Attraverso un approccio preciso e personalizzato, la piattaforma non solo è in grado di creare piani nutrizionali su misura, ma anche di sviluppare percorsi volti a incrementare la consapevolezza e la cultura nutrizionale dei pazienti, tenendo conto dei loro profili psicologici unici. Quest’approccio innovativo mira a massimizzare l’aderenza dei pazienti ai piani nutrizionali prescritti, aumentando significativamente il tasso di successo nel raggiungimento degli obiettivi di salute e benessere a lungo termine.