Categoria: Fake news

L'acido fitico (AF) funge da molecola di accumulo di fosfato (Ins P6) nei cereali, che, a causa della sua affinità per gli ioni metallici, chela fortemente i cationi Zn2+ e Fe2+, così come Mg2+, Ca2+, K+, Mn2+ e Cu2+.
Acido Fitico o Fitato è veramente un antinutriente?
Attualmente c'è una crescente promozione di alimenti fermentati, come il pane prodotto con lavorazione...
Instamina
Dieta a basso contenuto di istamina: solo il 30% degli alimenti da eliminare sono veramente ricchi di istamina
Una dieta a basso contenuto di istamina è attualmente la strategia più consigliata per prevenire la sintomatologia...

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